Ang chili ay kilala sa therapeutic properties nito, at ngayon natagpuan ng mga researchers na ang regular na pagkain ng mga sili ay maaaring bawasan ang risk ng sakit sa puso at stroke.
Ang mga participants sa pagaaral ay sinusubaybayan sa loob ng walong taon at ayon sa mga researchers na ang panganib mula sa isang atake sa puso ay 40% na mas mababa sa mga kumakain ng sili na hindi bababa sa apat na beses bawat linggo.
"An interesting fact is that protection from mortality risk was independent of the type of diet people followed," ayon sa lead author nas si Marialaura Bonaccio, isang epidemiologist sa Mediterranean Neurological Institute (Neuromed).
"In other words, someone can follow the healthy Mediterranean diet, someone else can eat less healthily, but for all of them chili pepper has a protective effect," dagdag niya.
Ang chili ay naglalaman ng mga 40 bitamina, kabilang na ang bitamina A, B6, B2, C, K at 20 mineral: zinc, iron, calcium, magnesium, phosphorus, at thiamine, niacin, atbp. Ang pangunahing biologically active component ay phenolic compound capsaicin.
No comments:
Post a Comment